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第2052章 贺涵33（第1页）
贺涵把围裙解下来，叠好，放在台面上。
“老卓，我这几天确实不正常。
你说的那些话，我没法反驳，因为你说的都对。”
老卓没接茬。
“但有一件事你说得不对。
你说我没想清楚。
我确实没想清楚，但想不清楚不代表不该来。
有些事，想不清楚才要多来看看。”
他没等老卓回答，从兜里掏出一张便利贴，贴在吧台台面上。
“工作室的出菜动线有点堵，吧台到后厨的折返距离太长，中间可以加一个传菜窗口。
尺寸我量过了，写在上面。”
推门，走了。
卓秋拿起那张便利贴。
上面的字很小，密密麻麻的，还画了个简易平面图。
她翻过来，背面还有一行字。
“布丁很好吃，凉的也好吃。”
老卓在后面重重“哼”
了一声。
……
第二天。
罗子君的朋友圈准时上线。
九宫格配文：“秋食记，藏在巷子里的宝藏私厨。
蓝带大厨亲做，每道菜都是艺术品。
限量预约，手慢无。”
评论区炸了。
头三个留言全是以前陈俊生那帮生意伙伴的太太。
“在哪儿？”
“怎么预约？”
“子君你现在在哪里上班了？”
下午两点，一辆保姆车停在秋食记门口。
下来四个女人，妆容精致，手里拎着各色大牌手袋。
领头的那个姓周，全名周明珠。
陈俊生以前的生意圈里，她老公排得上号。
这位周太太和罗子君从来不对付，当年子君还是陈太太的时候，周明珠在饭局上就没给过她好脸。
罗子君在门口迎着，笑容不变。
周明珠扫了一眼院子，又扫了一眼招牌。
“子君，你现在给人当托了？”
“我给朋友捧场。”
罗子君不卑不亢。
四个人进了店，坐下。
卓秋出来打招呼，嘉怡上茶。
前菜上桌，另外三位太太吃得挺高兴。
周明珠用叉子拨了拨盘子里的鱼。
“这个酱汁不对。”
卓秋看了她一眼。
“哪里不对？”
“我去年在巴黎吃的白汁鱼，酱底用的是noilly
prat干味美思，你这个味儿不够正。”
周明珠把叉子放下。
“蓝带毕业的？哪一届？我一个朋友的女儿也在蓝带念过，她说现在蓝带的亚洲学生，十个里面九个是交钱混文凭的。”
罗子君脸色变了。
“周太太——”
“子君，我在跟主厨说话。”
卓秋擦了擦手：“周太太，您说得有道理。
巴黎的白汁鱼确实用noilly
prat，但那是2016年改版菜单之前的做法。
2017年之后他换了dolin
dry，您要是去年去的，吃到的应该是新版。”
“而且您今天味觉偏酸，不是我酱汁的问题。”
“你什么意思？”
“您最近脾胃湿热，舌苔应该偏厚，嗅觉灵敏度上升但味觉阈值在下降。
简单说，您现在尝什么都会觉得不够重。
这不是厨师的锅，是您的胃在闹脾气。”
周明珠的脸一阵红一阵白。
她确实这段时间胃不舒服，吃什么都觉得寡淡，但这种事怎么被一个二十几岁的厨子一口说破了。
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