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第2055章 贺涵36（第1页）
“你来就是为了说这个？”
“我来提醒你，法餐是有尊严的。
你这种不伦不类的东西，在巴黎会被同行笑掉大牙。”
嘉怡在旁边攥紧了拳头。
宋怀恩的视线扫到角落里的贺涵。
“学妹，这位是……？”
“跟你无关。”
“啧。”
宋怀恩歪了下头。
“回国就找了个有钱的靠山？难怪开得起店。
蓝带的学费没白交，学到了最实用的那一课。”
贺涵放下手里的水平仪，站直了。
他没说话，但整个人的气压变了。
林之恒下意识往旁边挪了一步。
贺涵往前走了两步。
卓秋伸手拦住他。
“宋怀恩，你在蓝带毕业考核的时候，往我的汤里加盐。
评审扣了我三分，你刚好比我高两分拿了第一。
这事儿我一直没跟你计较。”
宋怀恩的笑容僵了一下。
“你今天来我的店里说三道四，无非就是看我火了，心里不痛快。
你的店开了两年，米其林的边都没摸着，太太圈的客人全跑我这儿来了。
你急了。”
“你！”
“急了就对了。”
卓秋擦了擦手。
“你不是看不起我的中西融合吗？那我们比一场。
盲盒食材，各做一道，找人来评。
输的人当众认错，再上行业媒体发公开声明。”
“比就比。”
“今晚，就在这儿。”
“行。”
宋怀恩转身往门口走。
走到门口，他又回头。
“学妹，输了可别哭。”
嘉怡腿都软了。
“秋秋，你疯了？”
门又被推开了。
老卓站在门口，脸是黑的。
他扫了一眼屋里的人，又扫了一眼地上散落的工具，最后把目光落在卓秋脸上。
“谁要跟谁比？”
老卓听完前因后果，一句话没说。
他搬了把椅子坐在角落，两条胳膊抱在胸前。
嘉怡打了十几个电话。
周明珠第一个确认来，后面陆续跟来三个太太。
罗子君赶到的时候手里还拎着商场的工牌，显然是请了假。
晚上九点，秋食记的灯全亮着。
吧台清空了，操作台擦得发亮。
嘉怡在台面上摆了两组一模一样的盲盒纸箱，里面的食材提前由周明珠的私人助理随机采购，谁也不知道里面装了什么。
宋怀恩准时到了。
他换了件黑色厨师服，自带了一套日本进口刀具。
“规则。”
老卓声音不大，但所有人都安静下来。
“盲盒食材，各选一组。
一小时，一道菜。
评判标准：食材理解、技法表达、味觉完成度。”
他看了看宋怀恩，又看了看卓秋。
“开箱。”
宋怀恩拆开第一组盲盒。
黑松露，熟成m9和牛。
配菜有法国黄油、百里香、波特红酒。
他微微一笑，这组食材，真是老天爷赏饭。
卓秋拆开第二组。
一块老豆腐，两根春笋，一条活鲈鱼。
嘉怡凑过来看了一眼，脸都白了。
她拽了拽卓秋的袖子：“要不我去跟周太太说说，换一……”
“不用。”
卓秋拎起那条鲈鱼，鱼还在她手里蹦了一下。
宋怀恩的刀工确实好。
和牛在他手下被分切成均匀的厚片。
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